Smarrig hallonmousse!
Redan torsdag.. Veckorna bara flyger fram - vilket känns fantastiskt! "Bara" 12 veckor kvar till lilla krabaten kommer! Längtar bara mer och mer för varje dag! Under dessa 28 veckor som gått har jag fått ett starkt sug efter sött - försöker att hålla igen lite, men måste erkänna att det är svårt :) Denna efterrätt passar mig perfekt i smaken - känns både lyxig och fräsch!
Ingredienser (6 pers)
300 g frysta hallon
2,5 msk strösocker
2,5 dl vispgrädde
3 st äggvitor
Gör så här
1. Tina och mosa hallonen. Blanda i socker.
2. Vispa grädden tjock.
3. Häll äggvitorna i en skål och vispa till fast skum.
4. Vän ner bärmoset och vitorna i grädden och skeda upp i glas
5. Kyl i kylen i minst en timme.
6. Garnera med citronmeliss och florsocker (och om man vill med mörk choklad)
Nu kom J hem med en påse snask - det välkomnas! :) Trevlig kväll!
Åh, där kom den äntligen, hallonmoussen! Som jag har väntat. ;-) Låter jättegott! Vad glad jag blir över att det inte ska slabbas med gelatin. Av någon outgrundlig har jag aldrig kommit överens med gelatin. Fast gelatin ska jag också lära mig hantera en dag. Jag menar - hur svårt kan det va!? Men innan gelatinfärdigheten har utvecklats är det här en perfekt mousse för mig.
SvaraRaderaGott, gott!! Ett bra tips inför helgen, tack, och trevlig helg!
SvaraRaderaSå gottigt det ser ut, härligt enkelt recept, we like!
SvaraRaderaÅh, detta ska jag prova! Senast jag åt hallonmousse så var en variant med avokado i, god den med:
SvaraRaderahttp://www.pickipicki.se/2010/08/hallonmousse-med-avokado/
Fast när jag letade reda på det inlägget så såg jag att du redan kommenterat just den moussen.
:-P
Hej igen, idag gjorde jag hallonmoussen. Jättegott! Inte 100 % enligt ditt recept men nästan. (Jag har svårt att låta bli att ändra lite, lite, lite även på vinnande koncept. :-))
SvaraRadera